무인카페수익 거품없는 현실적인 수익을 알아보자

무인카페수익 거품없는 현실적인 수익을 알아보자

무인카페창업 열풍이 불고있다. 최저임금 인상과 코로나19 여파로 인건비 부담이 커지면서 창업시장에서는 무인점포가 대세로 떠오르고 있다. 특히 비대면 트렌드 확산으로 키오스크나 셀프 주문 등 언택트 기술을 활용한 무인매장이 급속도로 증가하고 있다. 이 중에서도 커피전문점 시장에선 ‘무인카페’가 인기다. 사람 없이 운영되는 카페지만 음료 제조 과정 자체는 기계화돼있어 전문 바리스타가 없어도 누구나 쉽게 운영할 수 있다는 장점 덕분이다.

무인카페 매출액은 얼마나 될까?

무인카페 브랜드마다 조금씩 다르지만 월평균 500~600만원 수준인 것으로 알려졌다. 매장 규모 및 상권에 따라 차이가 있지만 하루 10시간 이상 영업해야 손익분기점(BEP)을 넘길 수 있다고 한다. 다만 임대료·관리비 등 고정비용 지출이 큰 편이어서 실제 순수익은 그리 높지 않은 것으로 전해진다. 최근엔 프랜차이즈 업체들이 가맹점주에게 제공하는 로열티 면제 혜택을 앞세워 공격적인 마케팅을 펼치고 있다. 초기 투자금 회수 기간을 단축하기 위해 본사 차원에서 각종 지원책을 마련했다는 설명이다.

 

무인카페 어떤 점이 좋을까?

무인카페는 24시간 운영이 가능하다는 게 최대 장점이다. 심야 시간대 유동인구가 많은 지역이라면 더욱 유리하다. 인력 채용 문제로 야간영업을 포기하거나 일찍 문을 닫는 점포가 많은데, 무인카페는 그런 걱정이 없다. 또한 고객 입장에서도 언제든 편하게 이용할 수 있고, 결제 방식도 간편해서 선호도가 높다. 메뉴 선택 후 신용카드 또는 교통카드로 결제하면 된다. 현금결제 시 거스름돈 반환기능도 갖췄다.

 

무인카페 주의사항은?

무인카페는 별도의 직원 상주 없이 손님 스스로 기기를 조작해 원하는 음료를 만들어 마시는 시스템이다. 따라서 안전사고 예방을 위한 각별한 주의가 요구된다. 어린아이들을 동반한 가족 단위 방문객이 많아 자칫 부주의로 인한 사고가 발생할 수 있어서다. 실제로 지난해 12월 서울시 소방재난본부 발표에 따르면 2018년 한 해 동안 전국에서 접수된 화재 건수는 총 4만4178건이며, 이중 음식물 조리 도중 발생한 화재는 1320건이었다. 전체 화재 원인 중 두 번째로 높은 비중을 차지했다.

무인카페창업/티타임A1 문의

전국대표번호

1533-8434

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